fbpx

Gluténmentes, vegán, zabos energia szelet

Pár hozzávaló, egy késes aprító, pár perc turmixolás, némi izommunka, rövid pihentetés és már darabolhatjuk is a saját készítésű, házi energia vagy müzli szeletünket. Ugye milyen egyszerű? És amennyire egyszerű, pont annyira finom is. Csomagolhatjuk a gyerekek uzsonnás dobozába, vihetjük magunkkal a munkába. Ízesíthetjük az alapot a saját ízvilágunknak megfelelően. Csoki helyett kerülhet bele szárított, aszalt gyümölcs, mazsola, dió helyett mogyoró, kesudió. Egy dologra kell nagyon figyelni, hogy nagyon alaposan nyomkodjuk bele a tepsibe, vagy egyéb formába, mert ettől lesz szépen szeletelhető. Ha éppen kifogytál a kedvenc granoládból, akkor reggelire egyszerűen morzsold bele egy adag növényi italba. Darabolás után csomagold sütőpapírba és így hűvös helyen napokig tárolhatod.

Hozzávalók:

  • 340 g aszalt datolya
  • 160 g Avena GoFit zabpehely
  • 60 g dió
  • 2 teáskanál chia mag
  • 100 g mogyoróvaj
  • 80 g cukormentes étcsokoládé

Elkészítés:

  • Öntsük a datolyát és a zabpelyhet egy késes aprótóba és daráljuk meg.
  • Adjuk hozzá a diót, chia magot és ismét pörgessük át a késes aprítóval, majd tegyük hozzá a mogyoróvajat is.
  • Borítsuk át a masszát egy tálba és alaposan gyúrjuk át kézzel.
  • Egy kisméretű tepsit vagy jénai tálat béleljünk ki sütőpapírral és terítsük bele a masszát. A tetejét szórjuk meg rusztikusra darabolt csokival.
  • A nagyon, nagyon alaposan tömörítsük a masszát. Ezt végezhetjük kézzel vagy egy kanál hátuljával is. Fontos, hogy tényleg alaposan nyomkodjuk le, mert így lesz szeletelhető.
  • Tegyük hűtőbe kb. fél órára, majd a sütőpapír segítségével emeljük ki a formából.
  • Egy éles késsel vágjuk fel tetszés szerint.

Jó étvágyat hozzá!