Hozzávalók (3 db):

10 dkg Avena GoFit Prémium Zabpehely 

240 ml víz

1 db tojás

egy csipet só

olajspray a sütéshez 

A töltelékhez:

10 dkg tonhalkonzerv natúr lében

10 dkg skyr vagy zsírszegény natúr joghurt

só, fokhagyma granulátum

paradicsom, uborka, zöldsaláta keverék ízlés szerint 

Elkészítése: 

A hozzávalókat (zabpehely, víz, tojás, só) turmixgépbe tesszük és simára turmixoljuk.

Az így kapott palacsintatészta sűrűségű masszából olajspray-vel kifújt serpenyőben közepes lángon 3 db egyforma nagyságú (133 g tészta/db) tortilla lapot sütünk.

Arra kell ügyelni, hogy tovább kell sütni, mintha normál palacsinta lenne, vagy nagyon gyors, hirtelen  mozdulattal kell megfordítani, vagy próbáljuk meg feldobni és úgy átfordítani, így biztosan nem fog eltörni és még a család is jól szórakozik rajta! 🙂 

A töltelékhez öntsük le a tonhal levét, majd keverjük össze a skyrt a sóval és a fokhagyma granulátummal.

Az elkészült tortilla lapokat pakoljuk meg a friss zöldségekkel, a fűszeres skyrrel és a tonhallal, majd tekerjük fel.

Frissen a legfinomabb, de becsomagolható reggelire, tízóraira is.