Sokszor nehéz kitalálni, hogy mi legyen a villámgyors ebéd, vagy vacsora. Ezek a sajtos,túrós falatkák igen laktatóak, gyorsan elkészülnek, ráadásul eszméletlen finom is. Szerintünk igazán érdemes kipróbálni. A bátrabbak édes lekvárba is tunkolhatják!

Hozzávalók:

• 120 g reszelt sajt
• 150 g túró
• 5 g só
• 2 db M-es méretű tojás
• 50 g Avena GoFit zabpehelyliszt

Panírozáshoz:

• 3 evőkanál Avena GoFit zabpehelyliszt
• 2 db M-es méretű tojás
• Igény szerint gluténmentes zsemlemorzsa

Elkészítés:

Az összes hozzávalót mérjük egy keverőtálba és gyúrjunk egynemű tésztát. A tésztából formázzunk diónyi nagyságú golyókat és sodorjunk ujjnyi vastag rudacskákat belőlük. Tegyük 30 percre a hűtőbe. A hideg sajtos falatkákat forgassuk zabpehelylisztbe, felvert tojásba, gluténmentes zsemlemorzsába, és bő, forró olajban süssük aranybarnára. Tálaljuk ízlés szerinti körettel, salátával, vagy egyszerűen ribizli, illetve áfonya lekvárral.

Jó étvágyat hozzá!