Egy egyszerű fasírtot nagyon könnyen fel tudunk dobni zöldségekkel, sajttal. Ráadásul, ha zabpelyhet használunk hozzá és sütőben sütjük, igazán alakbarát ebédet, vacsorát készíthetünk belőle.

Fogadjátok sok szeretettel Évi receptjét.

Hozzávalók:
500 g darált hús (most pulyka)
100 g Avena GoFit Zabpehely
100 g víz

1 pici fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál olaj
Ízlés szerint só
Bors
1 kávéskanál pirospaprika
1 csipet római kömény
1 csokor petrezselyem
Ízlés szerint metélőhagyma
1 db M-es tojás
6 vékony szelet sonka
100 g reszelt sajt
150 g zöldség mix
Forgatáshoz 1 marék Avena GoFit Zabpehely

Elkészítés:
A hagymát vágjuk apró kockákra és egy csepp olajon dinszteljük meg. A zabpelyhet áztassuk be a vízbe körülbelül 10 percre. A zöldség mixet főzzük meg sós vízben roppanósra és alaposan csepegtessük le. Tegyük egy tálba a húst, nyomjuk rá a fokhagymát, adjuk hozzá a megdinsztelt hagymát, az áztatott zabpelyhet és fűszerezzük ízlés szerint. Tegyük hozzá a tojást és nagyon alaposan keverjük össze.
Egy sütőpapírt szórjunk meg zabpehellyel. Tegyük rá a bekevert masszát és lapítsuk ki a kezünkkel körülbelül fél cm vastagra, formáljunk belőle téglalapot. Tegyünk a tetejére sonkát, reszelt sajtot. A sajtot fedjük be a lecsepegtetett zöldséggel. A sütőpapír segítségével tekerjük fel a húst. Emeljük át egy tepsibe és fedjük le alufóliával. 180 fokon süssük lefedve körülbelül 40 percet, majd fólia nélkül süssük amíg kicsit megpirul a hús teteje.
Jó étvágyat hozzá!