Látványos, de mégis nagyon egyszerű desszert ötletet hoztunk nektek. Ezeknek a kosárkáknak az alapja banánból és zabkorpából készültek. A tetején lévő csokiréteg egy erdei gyümölcsös, chia magos “krémet” takar be. Ez a desszert pár perc munkával, egy rövid sütéssel garantáltan sikert arat nem csak a diétázók körében.

Ebből a mennyiségből 6 db apró kosár készíthető. Ha nincs ilyen formátok, nyugodtan tegyétek a korpás alapot muffin formába, persze ebben az esetben kevesebb desszert sül ki. 

Hozzávalók:

Tészta:

• 1 db érett banán
• 6 evőkanál Avena GoFit zabkorpa

Gyümölcsös réteg:

• 80 g fagyasztott erdei gyümölcs
• 20 g chia mag

Tetejére:

• 40 g étcsokoládé (glutén-, tej- és cukormentes)
• Ízlés szerint mogyoró
• Ízlés szerint liofilizált málna

Elkészítés:

• A banánt egy villával nyomkodjuk pépesre, majd keverjük hozzá a zabkorpát.
• A kosárka sütő formákat vékonyan kenjük ki olajjal és nyomkodjuk bele a banános alapot úgy, hogy a közepébe az ujjunkkal nyomkodjuk mélyedést. 
• 180 fokra előmelegített sütőben kb. 12 perc alatt süssük készre.
• A fagyasztott gyümölcsöt kicsit olvasszuk ki, majd botmixerrel turmixoljuk rusztikusra. Keverjük hozzá a chia magot és szobahőmérsékleten pihentessük 15 percet, míg a kosárkák kihűlnek.
• A kihűlt tésztát vegyük ki a formából, majd töltsük meg a gyümölcspéppel.
• Tegyük a hűtőbe pár órára.
• A csokoládét olvasszuk fel és oszlassuk el a kosárkák tetején. Szórjuk meg ízlés szerint mogyoróval, liofilizált málnával.
• Amint a csokoládé megszilárdul a tetején, már fogyaszthatjuk is.

Jó étvágyat hozzá!