Igazán könnyed, laza ebéd, vagy vacsora ötletet hoztunk nektek a rohanó hétköznapokra.
Az Avena GoFit zab tészták főzési ideje sokkal rövidebb, mint a többi tésztának. Főzés után az állaga tökéletes, szépen megtartja a formáját, nem lesz ragacsos, nem tapad. Felmelegítés után is fogyasztható.
Hozzávalók:
Spenótos pesto:
100 g spenót
30 g kesudió
80 ml olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
5-6 friss bazsalikom levél
Ízlés szerint só
Tészta:
200 g Avena GoFit instant zab fussilli
2 liter víz
2-3 teáskanál só
Tetejére:
Ízlés szerint reszelt parmezán
Elkészítés:
A spenótot alaposan mossuk meg, majd enyhén sós vízben pár perc alatt blansírozzuk és szűrőkanállal tegyük hideg vízbe, majd szűrjük le.
Késés aprítóba daráljuk meg a kesudiót. Adjuk hozzá az olívaolajat, a lecsepegtetett spenótot, fokhagymát, sózzuk és turmixoljuk krémes állagúra.
A tésztát tegyük forrásban lévő, enyhén sós vízbe és forrástól számítva 2 perc alatt főzzük készre.
Szűrjük le és folyóvíz alatt öblítsük át.
Egy serpenyőben forrósítsuk fel a pestot, forgassuk hozzá a tésztát. A kívánt sűrűséget a tészta főzővízével állítsuk be.
Tálaljuk reszelt parmezánnal és kesudióval.
Jó étvágyat hozzá!
