Nagymama sparheltjén sült lepény ízeit idézi a fűszeres krumplis lepény, ami Avena GoFit zabpehelyliszttel készült. Tejföllel, zöldségekkel és sajttal tökéletes főétel.
Hozzávalók:
Tetejére:
Elkészítés:
A krumplit pucoljuk meg, vágjuk apró kockákra és főzzük puhára, majd szűrjük le és forrón törjük össze. A kihűlt krumplihoz adjuk hozzá az összes többi hozzávalót és gyúrjunk rugalmas tésztát. Osszuk 8-9 egyenlő részre és formázzunk belőle bucikat. Szobahőmérsékleten pihentessük 30 percet. Rizsliszttel megszórt felületen nyújtsuk körülbelül 2 mm vastagra, formázzunk belőle köröket. Forró palacsintasütőben süssük ropogósra a lepények mindkét felét. Én semmi zsiradékot nem használtam a sütéshez. Tálaljuk ízlés szerint tejföllel, reszelt sajttal, zöldségekkel.
Jó étvágyat hozzá!