Elkészítése: 

A zabpehelylisztet, az édesítőt és a búzasikért összekeverjük, majd hozzáadjuk a hideg, kockára vágott vajat.

A lisztes keveréket a vajjal elmorzsoljuk, majd hozzáadunk 1 db tojást és elkezdjük összegyúrni. 

Menet közben apránként belegyúrjuk a tésztába a skyrt és csak addig gyúrjuk, amíg egynemű lesz a tészta. 

A tésztát megfelezzük.

Szilikonos nyújtólapra kevés zabpehelylisztet szórunk, majd a tészta egyik felét a tepsi méretével megegyező méretűre nyújtjuk és a tepsi aljába fektetjük. 

A meggyet összekeverjük az édesítőszerrel a zabpehely korpával és az őrölt fahéjjal, majd a már kinyújtott, tepsibe fektetett tésztán egyenletesen eloszlatjuk. 

Ez után a tészta másik felét is kinyújtjuk a tepsi méretére és a meggyes rétegre helyezzük. 

A tetejét villával több helyen megszurkáljuk, majd felvert tojással megkenjük.  

180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. 

Szeletelés előtt érdemes megvárni, hogy kihűljön, mert melegen morzsálódik.