A túrófánk talán a legegyszerűbb desszert, amit készíthetünk. A hozzávalókat egyszerűen egy tálban alaposan összegyúrjuk, nem kell pihentetni, keleszteni, formázás után már süthetjük is. Még langyosan szórjuk meg porcukorral és kínáljunk mellé lekvárt vagy csokiöntetet. Farsangi fánk helyett is tökéletes, ráadásul másnapra sem veszít az értékéből, így nyugodtan csomagolhatjuk a gyerekek uzsonnás dobozába.

Hozzávalók:

• 150 g túró
• 100 g Avena GoFit zabpehelyliszt
• 1 db M-es méretű tojás
• 100 g tejföl
• 15 g por eritrit (vagy porcukor)
• 1/2 citrom reszelt héja
• 3 g szódabikarbóna

Elkészítés:

Egy keverőtálba mérjük ki az összes hozzávalót és gyúrjunk rugalmas tésztát. A tésztából formázzunk 12 db diónyi golyót és bő, forró olajban süssük aranybarnára. Tálaljuk porcukorral, lekvárral ízlés szerint.

Jó étvágyat hozzá!