A zabkását nemcsak főzni érdemes, hanem sütni is! Ebbe most sütőtök, fahéj és vanília került, a tetejére pedig dió és csoki. Így már majdnem süti, de reggelire is bátran kanalazhatjuk.
Az alapja az Avena GoFit aprószemű zabpehely, ami hazai termesztésű zabból származik, és garantáltan gluténmentes. A sült sütőtöktől puha, szaftos lesz, a tetején megpirult dió pedig ad hozzá egy kis ropogást.
Az összeállításhoz elég egy keverőtál: összekeverjük a hozzávalókat, belesimítjuk a sütőtálba, és mehet is a sütőbe.
Melegen nagyon finom, de hidegen is, úgyhogy nem kell reggel nekiállni. Előre megsüthetjük, kihűlés után adagokra osztva a hűtőbe tehetjük, és másnap már csak elő kell venni. Vihetjük munkába, vagy csomagolhatjuk uzsonnára is.
Ha előre tervezitek a heti reggeliket, ezt a sütőtökös sült zabkását érdemes felvenni a listára!
Hozzávalók:
- 300 g Avena GoFit aprószemű zabpehely
- 4 g sütőpor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 csipet só
- 225 g sült sütőtökpüré
- 240 ml tej vagy növényi ital
- 2 db M-es méretű tojás
- 75 g méz vagy juharszirup
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 30 g olvasztott vaj, kókuszolaj vagy növényi vajalternatíva
- 2 evőkanál nádcukor
A tetejére, ízlés szerint:
- 30 g durvára vágott dió vagy pekándió
- 20 g étcsokoládécsepp
Elkészítés:
- A tojásokat a nádcukorral lazán összekeverjük.
- Hozzáadjuk az olvasztott, de már nem forró vajat, a mézet vagy juharszirupot, a vaníliaaromát, a sütőtökpürét és a tejet vagy növényi italt. Alaposan összekeverjük.
- Beleöntjük a zabpelyhet, hozzáadjuk a sütőport, a sót és a fahéjat, majd az egészet összeforgatjuk.
- Egy közepes méretű tűzálló tálat sütőpapírral bélelünk, és egyenletesen belesimítjuk a masszát.
- A tetejét ízlés szerint megszórjuk a durvára vágott dióval vagy pekándióval és az étcsokoládécseppekkel.
- 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 30 perc alatt készre sütjük.
Tejmentes változatban növényi italt, kókuszolajat vagy növényi vajalternatívát, valamint tejmentes étcsokoládét használunk.
Jó étvágyat hozzá!
