Használjuk ki a sütőtök szezont és süssünk belőle csuda klassz kekszeket. A sütőtök, a fahéj és a csokoládé fantasztikus hármast alkot ebben a zabos kekszben. A keksz kívül enyhén roppanós, a belseje viszont puha.

Hozzávalók:

• 100 g puha margarin
• 80 g nádcukor
• 220 g sütőben sült sütőtök
• 2 g fahéj
• 5 g sütőpor
• 50 g Avena GoFit zabpehelyliszt
• 200 g Avena GoFit zabpehely
• 50 g csokicsepp

Elkészítés:

Egy keverőtálba mérjük ki a puha margarint és a cukrot, majd villával alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a sütőtököt és villával keverjük a cukros margarinhoz. Mérjük hozzá a sütőport, a zabpehelylisztet, a zabpelyhet, a fahéjat és a csokicseppet, majd alaposan gyúrjuk össze. Szobahőmérsékleten pihentessük 15 percet. Nedves kézzel formázzunk diónyi gombócokat, picit lapítsuk el a bucikat és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.180 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt süssük készre.

Jó étvágyat hozzá!