Sajtkrémmel töltött, cukkinis piskótatekercs
09
augusztus

Sajtkrémmel töltött, cukkinis piskótatekercs

Nagyon egyszerű, de mutatós, gyorsan elkészíthető, tetszőleges töltelékkel variálható ez a cukkinis tekercs. Tökéletes vacsorára, de akár kínálhatjuk vendégeknek is.

 

 

 

 

Hozzávalók:

Cukkinis piskótatekercs:

  • 4 db M-es méretű tojás
  • 2 evőkanál Avena GoFit zabpehelyliszt
  • 2 db zsenge cukkini
  • Ízlés szerint só
  • 1 nagy csipet frissen őrölt feketebors

Tetejére:

  • 2 db zsenge cukkini

Sajtkrém:

  • 330 g tejföl
  • 4 db medve sajt
  • 120 g reszelt sajt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Ízlés szerint só
  • 1 db piros kaliforniai paprika

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 180 fokra. 2 db zsenge cukkinit reszeljünk le egész vékonyra (sajtreszelőn), ez kerül a piskótába, a másik két cukkinit vágjuk (reszeljük) egész vékony karikákra, ez díszíti a tekercset. A tojásokat keverjük habosra, adjuk hozzá a reszelt cukkinit, ízesítsük sóval és borssal, majd forgassuk bele a zabpehelylisztet. A masszát simítsuk nagyméretű, sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejére tegyük szorosan sorba a karikára vágott cukkinit. 180 fokon kb. 25-30 perc alatt süssük készre. Az elkészült piskótát fordítsuk meg, húzzuk le róla a sütőpapírt. A sajtkrémhez egy tálban nyomkodjuk össze a medvesajtot, keverjük hozzá a reszelt sajtot, a tejfölt, ízesítsük zúzott fokhagymával, sóval. Vágjuk a paprikát egész apróra és adjuk a krémhez. Kenjük a piskótára a sajtkrémet, tekerjük fel és alaposan hűtsük le.

Jó étvágyat hozzá!

   

 

 

 

 

 

 

 

  

www.avenagofit.com
powered by Forweb Weboldal Készítés
Avenagofit Avena GoFit termékek
Miért az AvenaGofit?
Hogyan készül?
Blog-Receptek
Webáruház
Viszonteladók
Kapcsolat