Hozzávalók:

• 1 db banán
• 2 db tojás
• 1 kanál vegan protein (Nutri8 vegan protein)
• 30g nagyszemű

Elkészítés:
A banánt meghámozás után a tojásokkal turmixgépben mixeld össze, adj hozzá 1 adagolókanál vegan proteint, 30g AvenaGo aprószemű zabpelyhet és így is turmixold fél percig.

A kapott masszát teflonos serpenyőben kevés olajon süsd ki 5 db kisméretű palacsintát képezve belőle.

A palacsintákből palacsinta tortát készíthetsz egymásra rétegezve őket, szórd meg fahéjjal és a tetejét kend meg mogyoróvajjal vékonyan, végül adj hozzá 100g fagyasztott áfonyát.