Ha igazán finom, puha pogácsát szeretnénk enni, válasszuk ezt az égetett tésztás pogácsát. A formája külön mosolyt csal az arcokra.

Hozzávalók:

    260 g tej /növényi tej

    100 g margarin

    150 g Avena GoFit zabpehelyliszt

    1 kávéskanál só

    100 g reszelt sajt /növényi sajt

    4 db M-es méretű tojás

Tetejére:

    1 db tojássárgája

    Ízlés szerint reszelt sajt /növényi sajt

Elkészítés:

A tejet a margarinnal egy tálban forraljuk fel.  Ha felforrt a tej, öntsük hozzá a lisztet, a sót és keverjük gyorsan, nagyon alaposan össze. amint pillanatok alatt egy csomóba összeáll a tészta, teljesen elválik az edény falától, vegyük le a tűzhelyről. A masszához keverjük egyesével a tojásokat, a tojások után a reszelt sajtot.

A tésztát töltsük habzsákba és sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjunk nagyobb diónyi kupacokat.  A tetejét kenjük le tojássárgájával és ízlés szerint szórjuk meg reszelt sajttal (nálam ez most kimaradt). 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 – 25 perc alatt süssük készre. Tálalhatjuk sajkrémmel, de önmagában is nagyon finom.

A pogácsa napokig puha marad.

Jó étvágyat hozzá!