Magvas kenyerünk csak magokból áll, élesztőmentes, lisztmentes, de tápláló és laktató!

Ma már egyre többen kezdenek otthon kenyérsütésbe. Vannak, akik a kovászos, élesztős kenyérsütést preferálják, de vannak, akik gyorsan szeretnének finom és egészséges kenyeret készíteni. Ha te is a második kategóriába tartozol, vagy csak egyszerűen szereted a magvas kenyeret, akkor ez a recept neked szól!

Nagyon sok változat megtalálható az interneten: sok magos, édes és sós változat is. Nekünk a lenti recept nyerte el tetszésünket, melyet reggelire vagy egy jó ebéd mellé szoktunk fogyasztani.

Hozzávalók:

100g napraforgómag

75g lenmag

30g chia mag

40g útifűmaghéj

160g Avena GoFit Prémium Zapbehely

1 kis kanál só

1 evőkanál juhar szirup, ageve szirup vagy méz

3 evőkanál oliva olaj vagy kókuszolaj

370 ml víz

Recept: 

A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálban, majd beleöntjük a vizes alapanyagokat.  4 órára vagy egy éjszakára állni hagyjuk. Pihentetés után kenyeret, kiflit vagy bagettet formázunk belőle.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Formába kanalazzuk a kenyeret vagy sütőpapíron kifliket formázunk és 30 percig sütjük. Kivesszük a formából (egy lapos fakanál segítségével könnyen elválik a formától), megfordítjuk és tovább sütjük még 40-50 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Ha unjuk az alapreceptet, akkor megbolodíthatjuk egy maréknyi szárított hagymával, dióval vagy egyébb magvakkal. 🙂