Neked is fejtörést okoz néha, hogy mi legyen a reggeli, vagy mi kerüljön a gyerek uzsonnás dobozába? A zabpehely mindig jó választás, hiszen számtalan módon elkészíthető. Nálunk most egy barackos zabkására esett a választás, krémes növényi joghurttal és egy kevés mogyoróvajjal. Laktató, finom, és tökéletesen csomagolható a suliba vagy a munkahelyre is. Egy dobozban elfér minden, és ebédszünetben csak össze kell borítani – már eheted is. Te kipróbálnád?
Hozzávalók
Őszibarackos zabkása:
- ½ bögre Avena GoFit zabpehely
- 2 db érett őszibarack
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 kis darab növényi vajalternatíva
- ¼ bögre víz
- ízlés szerint agavé szirup
Összeállításhoz:
- ízlés szerint natúr növényi joghurt (itt kókusz alapú)
- ízlés szerint mogyoróvaj (elhagyható)
- ízlés szerint agavé szirup
Elkészítés
- Az őszibarackokat alaposan mossuk meg, majd vágjuk falatnyi kockákra.
- Egy tapadásmentes serpenyőben olvasszuk fel a növényi vajalternatívát, majd tegyük bele a barackot és a zabpelyhet. Szórjuk meg fahéjjal, és pirítsuk 2–3 percig.
- Locsoljuk meg kevés agavé sziruppal, öntsük rá a vizet, és főzzük, amíg a zabpehely az összes folyadékot magába szívja.
- Egy tálkába kanalazzunk növényi joghurtot, erre halmozzuk a barackos zabkását. Locsoljuk meg ízlés szerint agavé sziruppal, és ha szeretjük, tegyünk rá mogyoróvajat.
Tipp: Tökéletes reggelinek, de a gyerekek uzsonnás dobozába is becsomagolhatjuk.
