Ennek a palacsintának a tésztája már sütés előtt is nagyon finom, így igazából fogyaszthatjuk akár sütés nélkül, almás zabkásának is. Megsütve kínálhatjuk reggelire, egy tartalmas leves után második fogásnak, vagy csomagolhatjuk az uzsonnás dobozba.

Hozzávalók:

• 20 g Avena GoFit zabpehelykorpa
• 50 g Avena GoFit zabpehely
• 100 g növényi ital
• 1 db alma
• 1 dl víz
• 1 evőkanál cukor vagy eritrit
• 30 g olvasztott margarin vagy vegan vaj

Elkészítés:

• Az almát pucoljuk meg, vágjuk apró kockákra és pároljuk puhára a vízben, majd botmixerrel turmixoljuk simává.
• Mérjük egy keverőtálba a zabpehelykorpát, a zabpelyhet, adjuk hozzá a növényi italt, az olvasztott margarint és az almapépet, majd alaposan keverjük össze.
• Egy serpenyőben kevés margarint, vagy vegan vajat olvasszunk fel és tegyünk bele egy evőkanál masszát. Lapítsuk belőle kb. fél ujjnyi vastag korongot és közepes hőmérsékleten, fedő alatt süssük pár percig az egyik, majd a másik oldalát. 
• Kínáljuk ízlés szerint fahéjas porcukorra, vagy lekvárral. 

Jó étvágyat hozzá!