Ha valami nagyon egyszerű, húsmentes, de mégis tartalmas ételt szeretnénk készíteni, akkor tökéletes választás ez a sajtos zabgolyó. Az elkészítése roppant egyszerű, a végeredmény ízletes. Mi most egy egyszerű kukorica saláta találtunk mellé, ennek a receptjét is megtaláljátok itt.
Hozzávalók:
- 100 g Avena GoFit szeletelt zab
- 300 g víz
- 1 nagy csipet só
- 1 db M-es méretű tojás
- 50 g reszelt sajt
- 50 g Avena GoFit zabpehelyliszt
Forgatáshoz:
- 2 db M-es méretű tojás
- Szükség szerint Avena GoFit zabpehelyliszt
- Szükség szerint gluténmentes zsemlemorzsa
Sütéshez:
- 5 dl olaj
Elkészítés:
- A szeletelt zabot mérjük egy lábosba, adjuk hozzá a vizet, sózzuk és forraljuk fel. Fedjük le egy fedővel, vegyük vissza a tűzhely hőmérsékletét egész alacsonyra és pároljuk, míg teljesen magába szívja az összes vizet és megpuhul.
- A sajtot reszeljük le és keverjük a még meleg, de nem túl forró zabhoz. Adjuk hozzá a tojást és hűtsük le teljesen.
- Ezután keverjük bele a zabpehelylisztet és formázzunk belőle apró golyókat.
- Forgassuk meg a golyókat zabpehelylisztben, felvert tojásban és gluténmentes zsemlemorzsában, majd bő, forró olajban süssük aranybarnára.
- Tálaljuk ízlés szerinti körettel.
Jó étvágyat hozzá!
Kukorica saláta:
Hozzávalók:
- 1 doboz csemege kukorica konzerv
- 1/2 fej lilahagyma
- 2 dl tejföl
- 1 dl majonéz
- 1 teáskanál mustár
- Ízlés szerint só
- 1 csipet őrölt fehérbors
- 1 teáskanál szárított kapor
Elkészítés:
- A konzervet szűrjük le, a hagymát vágjuk apró kockákra.
- Tegyük az összes hozzávalót egy tálba és alaposan keverjük össze.
- Tálaljuk alaposan lehűtve.
