A sajtos rúd az egyik legfinomabb csipegetni való, amit összejövetelekre elkészíthetünk. Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné. A gluténmentes és akár laktózmentes változatot könnyen és gyorsan elkészíthetjük.

Hozzávalók:

   350 g Avena go fit zabpehelyliszt

   100 g reszelt sajt

   250 g margarin 

   1 db „M”-es méretű tojás

   130 g tejföl (növényi / laktózmentes)

    6 g só

Tetejére:

   1 db „M”-es méretű tojás

   1 csipet fűszerpaprika

   Ízlés szerint reszelt sajt

Elkészítés:

A lisztet a margarinnal morzsoljuk el egy tálban, majd mérjük hozzá a sajtot és a sót. A tojással és a tejföllel gyúrjunk belőle rugalmas tésztát. Zabpehelyliszttel megszórt felületen nyújtsuk ki a tésztát téglalap alakúra, ujjnyi vastagságúra. Lazán verjünk fel egy tojást egy csipetnyi fűszerpaprikával, kenjük a kinyújtott tészta tetejére, és szórjuk meg reszelt sajttal. Derelyevágó segítségével vágjuk ízlés szerint egyenlő vastagságú csíkokra, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt süssük készre.

Jó étvágyat hozzá!