fbpx

Gluténmentes, málnás, csokis sajttorta Avena GoFit zabpehelyliszttel

Ha szereted a csokoládét, az igazán lágy, krémes belsejű süteményeket, de nem szeretnél túl sok időt a készítésével tölteni, akkor ezt a süteményt pontosan neked találták ki. A süti belseje hihetetlenül szaftos, krémes, nem tolakodóan édes. 

Az elkészítése roppant egyszerű, még gépet sem kell elővenni hozzá. 

Hozzávalók:

  • 3 db M-es méretű tojás
  • 250 g mascarpone
  • 200 g csokoládé
  • 90 g cukor
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 1 csipet só
  • 40 g Avena GoFit zabpehelyliszt

Tetejére:

  • Ízlés szerint fagyasztott vagy friss málna 

Elkészítés:

  • A csokoládét olvasszuk fel vízgőz felett, vagy mikrohullámú sütőben. Ha mikróban olvasszuk, 20-30 másodpercenként keverjük át, mert könnyen megég.
  • Üssük a tojásokat egy keverőtálba és kézi habverővel lazán verjük fel.
  • Adjuk hozzá a mascarponet és keverjük alaposan össze.
  • Mehet rá az olvasztott csokoládé, a cukor, a vanília aroma és egy csipet só.
  • Ha alaposan összedolgoztuk, keverjük a masszához a zabpehelylisztet.
  • Egy 18 cm-es kapcsos tortaformát béleljünk ki sütőpapírral és simítsuk bele a tésztát.
  • A tetejét szórjuk meg málnával.
  • 170 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen süssük kb. 40 perc alatt készre. A sütemény közepe kissé lágy marad a sütés végére, de pont így lesz tökéletes, krémes állagú az elkészült desszert.
  • A sütőből kivéve várjuk meg, míg legalább langyosra hűl. Ezután vegyük ki a formából és már tálalhatjuk is.

Jó étvágyat hozzá!