Roppant egyszerű, gyors, de nagyon finom ez az almás, kevert sütemény. A karamellizált, savanykás alma tökéletesen egészíti ki a kakaós tésztát, amibe liszt helyett Avena GoFit zabpehelydara került.

Hozzávalók:

Almás réteg:

• 4 db alma
• 50 g vaj
• 60 g cukor

Tészta:

• 180 g Avena GoFit zabpehelydara
• 150 g cukor
• 12 g sütőpor
• 20 g holland kakaó 
• 2 db M-es méretű tojás
• 250 g kefir

Elkészítés:

• Az almákat pucoljuk meg, távolítsuk el a magházát és vágjuk kb. fél ujjnyi vastag szeletekre.
• Mérjük egy serpenyőbe a vajat, a cukrot és melegítsük fel, majd adjuk hozzá az alma szeleteket és pár perc alatt pároljuk, míg az alma enyhén megkaramellizálódik.
• A tészta hozzávalóit mérjük egy keverőtálba és egy kézi habverővel keverjük csomómentesre, majd szobahőmérsékleten pihentessük 20 percet, közben az alma is kihűl.
• Egy kb. 15×20 cm-es tűzálló tálat béleljünk ki sütőpapírral, tegyük az aljába az almát, majd simítsuk rá a tésztát.
• 170 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süssük készre.
• A langyosra hűlt süteményt borítsuk egy tálcára és már szeletelhetjük is.

Jó étvágyat hozzá!