Ki ne szeretné a fasírtot? Magában, főzelékkel, szendvicsben, valahogy a fasírt mindenhogy finom. Itt egy újabb recept, ahol a hagyományos változathoz képest a zsemlét lecseréltük gluténmentes zabpehelyre.

Hozzávalók:

• 500 g darált hús
• 1 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál fűszerpaprika
• 2 db M-es méretű tojás
• 100 g Avena GoFit zabpehely
• 1 csipet őrölt kömény
• 1/2 kávéskanál őrölt feketebors
• Ízlés szerint petrezselyem
• 2 teáskanál olaj

Elkészítés:

A tojásokat villával verjük fel, adjuk hozzá a zabpelyhet és hagyjuk állni amíg elkészítjük a fasírt alapot. A vöröshagymát vágjuk apró kockákra, dinszteljük meg kevés olajon. A húst tegyük egy tálba, szórjuk rá a fűszereket, a zúzott fokhagymát, a dinsztelt hagymát és végül a tojásba áztatott zabpelyhet. Nagyon alaposan gyúrjuk össze. Formázzunk a masszából ízlés szerint golyókat, vagy tetszés szerinti húspogácsákat. Süssük aranybarnára olajban, vagy tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, locsoljuk meg kevés olajjal és süssük készre sütőben.

Tálaljuk ízlés szerint főzelékek, saláták mellé.