Van olyan gyermek, aki nem szereti a Dörmi macit? Örök kedvenc, mi most házilag készítettük el gluténmentes zabpehelyliszttel. Vigyázat! Gyorsan fogy! 🙂

Hozzávalók:

• 2 db M-es méretű tojás
• 90 g cukor
• 12 g vaníliás cukor
• 60 g olvasztott margarin vagy vegan vaj
• 50 g víz
• 100 g Avena GoFit zabpehelyliszt 
• 6 g sütőpor 
• 6 g holland kakaó

Elkészítés:

• A tojásokat válasszuk szét, a fehérjét verjük kemény habbá.
• A sárgáját keverjük habosra a cukorral, vaníliás cukorral. Öntsük hozzá az olvasztott margarint, a vizet és keverjük csomómentesre a lisztkeverékkel, sütőporral.
• Több részletben dolgozzuk bele spatulával a tojáshabot.
• Osszuk a tésztát két egyenlő részre. Az egyik adaghoz szitáljuk a kakaóport és keverjük csomómentesre.
• A szilikon maci sütő formát kenjük ki vékonyan olajjal.
• Felváltva tegyünk az aljába sárga, illetve kakaós tésztát.
• Figyelmünk arra, hogy a forma 2/3 részéig töltsük meg, különben sütés közben kifolyik. A piskóta elég magasra emelkedik.