Csirke fasírt? Csirke ropogós? Csirkés lapcsánka? Bárminek is nevezzük, az ízén nem változtat, hihetetlen finom. Ha már unod a hagyományos rántott húst , akkor próbáld ki a csirkés ropogósunkat.

Hozzávalók:

• 400 g burgonya
• 3 db M-es méretű tojás
• 260 g csirkemell filé
• 100 g Avena GoFit zabpehelyliszt
• 150 g reszelt sajt
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál frissen őrölt feketebors
• 1 teáskanál füstölt pirospaprika
• 1 csipet őrölt kömény
• 2 teáskanál petrezselyem
• 1/2 fej lilahagyma
• 1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

A krumplit és a hagymát pucoljuk meg, majd késés aprítóval daráljuk össze. A csirkemellet vágjuk egész apró kockákra. A tojást a fűszerekkel verjük fel, adjuk hozzá a hagymás krumplit, a húst, a zúzott fokhagymát és keverjük össze a zabpehelyliszttel. Egy serpenyőben forrósítsunk fel kevés olajat. Kanál segítségével szaggassuk a forró olajba a masszát és süssük ropogósra mindkét oldalukat. Tálaljuk ízlés szerint mártogatós krémekkel, vagy tetszés szerinti körettel.