Egy újabb finomság, ami tökéletesen illik a gyerekek uzsonnás dobozába: almás gofri Avena GoFit gluténmentes zabbal.
Az alap egy reszelt savanykás alma, amit fahéjjal és egy kevés cukorral ízesítünk. Ehhez kerül a tojás, az Avena GoFit zabpehelyliszt és zabpehely, egy kis kókuszolaj, víz és sütőpor. Egy kézi habverővel pillanatok alatt csomómentes tésztát kapunk.
A masszát egyszerűen csak kanalazzuk a forró gofrisütőbe és pár perc alatt aranybarnára sül. Az Avena GoFit zabnak köszönhetően laktató, mégis könnyű és hidegen is finom.
Nálam ebből a mennyiségből 8 darab gofri lett – pont ideális arra, hogy reggel becsomagoljam a gyerekeknek a suliba.
Tálalhatjuk juharsziruppal, lekvárral, pudinggal, de a legegyszerűbb, ha csak megszórjuk egy kevés fahéjas porcukorral.
Avena GoFit zabpehellyel nemcsak gyorsan elkészíthető, hanem biztonságos és praktikus választás is minden uzsonnás dobozba.
Hozzávalók (kb. 8 db nagyobb gofrihoz):
- 1 nagyobb savanykás alma, nagylyukú reszelőn reszelve
- 1 kávéskanál fahéj
- 2 evőkanál cukor
- 2 db M-es tojás
- 1 bögre (2,5 dl) Avena GoFit zabpehelyliszt
- 1 bögre (2,5 dl) Avena GoFit zabpehely
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 3 dl víz
- 1 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
- A reszelt almát keverjük össze a fahéjjal és a cukorral.
- Adjuk hozzá a tojásokat, a zabpehelylisztet, a zabpelyhet, a kókuszolajat, a vizet és a sütőport.
- Egy kézi habverővel dolgozzuk csomómentesre a tésztát.
- Forrósítsuk fel a gofrisütőt, és süssük a gofrikat aranybarnára.
Nekem ebből a mennyiségből 8 db nagyobb méretű gofri lett.
Tálalás: kínálhatjuk juharsziruppal, lekvárral, pudinggal, vagy egyszerűen csak megszórhatjuk fahéjas porcukorral.
Praktikus, mert hidegen is finom, így tökéletes választás a gyerekek uzsonnás dobozába is!
