Ami biztos, hogy akármikor választod jobb választás, mint egy desszert. A napi ajánlott zöldség-gyümölcs bevitel 5 adag=kb. 400-500g (1 adag pl. 1 db paradicsom / 1 db banán). Ennek ideális aránya pedig 3 adag zöldség és 2 adag gyümölcs lenne 🙂  Vagyis (80g kevert saláta, 1 db paprika, ⅓ szeletelt kígyóuborka és két db közepes méretű gyümölcs. Az ideális mennyiség és arány elérésén kívül viszont az időzítésnek is van jelentősége.

Van-e extra előnye annak, ha egy adott időpontban fogyasztunk gyümölcsöt?

A reggeli és a kora délutáni órákban a legmagasabb az inzulinszint, így a gyümölcsfogyasztás ebben az időpontban a legkedvezőbb. Egy alma reggeli részeként pl. növeli a vércukorszintünket és aktiválja az emésztőrendszerünket. Sőt, tény az is, hogy üres gyomorral jobban megemésztjük a gyümölcsöket, sőt vitamintartalma reggelente olyan energiát adhatnak, ami segít, hogy a napunk lendületesen induljon.

Tehát,

Ha úgy indítod a napod, hogy gyümölcsöt eszel, akkor nagyobb eséllyel leszel produktív szellemileg és fizikailag is. Délután pedig (uzsonna vagy nasiként – csoki helyett) szintén jól jöhet egy kis plusz energialöket, ekkor válassz egy másik gyümölcsöt, amit a teljesség kedvéért egészíts ki joghurttal vagy más tejtermékkel.

Mikor a legrosszabb az időzítés?

Annál, hogy reggel eszel-e gyümölcsöt, sokkal fontosabb, hogy mi történik ha elfelejtettél gyümölcsöt enni napközben és bepótolnád este. Ugye talán te is jártál már így. Közvetlenül lefekvés előtt egyáltalán nem ajánlott a gyümölcsök a fogyasztása (nagy fruktóztartalom miatt), mert azáltal, hogy este növeli a vércukorszintünket, akár egész éjszaka is ébren tarthat. Ezen kívül pedig refluxos panaszokat okozhat, főleg az arra hajlamos egyéneknél, ami egy sor problémához vezethet. Azt javaslom, hogy legalább 2 órával lefekvés előtt vacsorázz, ellenben emésztési zavarokat, gyomorsav túltengést és puffadást tapasztalhatsz. A gyümölcsöket pedig tervezd legkésőbb délutánra.

A gyümölcsök a bennük lévő magas rosttartalom miatt  segítenek, hogy hosszabb ideig teltségérzeted legyen, illetve energikusnak érezd magad, de ugyanakkor nem hagyják, hogy a táplálék végtelenségig a gyomrodban maradjon (fokozza az anyagcseréd).

Mire figyelj oda, ha cukorbeteg vagy?

Cukorbetegség esetén a legfontosabb, hogy az étrendnek mindig igazodnia kell a gyógyszeres terápiához legyen az inzulin vagy tablettás kezelés. Általánosságban igaz, hogy a cukorbetegeknek csökkentett mennyiségben ajánlott fogyasztani a szénhidrátban és cukorban gazdag gyümölcsöket (magas glikémiás indexűek, mint pl. banán), hiszen azok jelentősen megemelhetik a vércukorszintet. Ez azonban távolról sem jelenti, hogy nem ehetnek gyümölcsöt, akár a banánt, hiszen számos vitamin és egészséges ásványi anyagok, tápanyagok és fitokemikáliák bevitelét teljesítjük velük, amiknek fontos szerepe van a cukorbeteg életmódjában. A banán is beilleszthető a cukorbeteg életmódjába a kiszámolt mennyiségben és megfelelő időpontban!

Cukorbetegként napközben szinte biztos, hogy bármikor ehetsz alacsony glikémiás indexű és magas rosttartalmú gyümölcsöket (bogyós gyümölcsök), emellett ajánlott fehérje- vagy telítetlen zsírtartalmú élelmiszereket is fogyasztanod.

Fő a kiegyensúlyozottság

A gyümölcsök fogyasztása tehát az elalvás előtti időt leszámítva a nap folyamán bármikor jó, sőt mondhatni kötelező is, hiszen vízben oldódó vitaminokban, ásványi anyagokban és rostban is bővelkednek. Ne felejtsd el, hogy bár a gyümölcsök alapvetően egészségesek, nagy mennyiségben – mint megannyi más élelmiszer – különféle egészségügyi problémákat, például hasmenést okozhatnak. (Nem ajánlatos például egy egész dinnyét megenned egy ültő helyedben, hogy pótold a napokban elmaradt gyümölcsbevitelt – inkább oszd el minden napra 2-2 szeletben). Amikor csak lehet, életed ezen területén is törekedj arra, hogy megtaláld az arany középutat a gyakoriságban és mértékben.

A magas antioxidáns és vitaminbevitel érdekében kezd tehát minden napod gyümölccsel, hogy el ne felejtsd napközben!

Ami biztos, hogy akármikor választod jobb választás, mint egy desszert. A napi ajánlott zöldség-gyümölcs bevitel 5 adag (1 adag pl. 1 db paradicsom / 1 db banán). Ennek eléréséhez viszont tudatosság szükséges.

Van-e extra előnye annak, ha egy adott időpontban fogyasztunk gyümölcsöt?

A reggeli és a kora délutáni órákban a legmagasabb az inzulinszint, így a gyümölcsfogyasztás ebben az időpontban a legkedvezőbb. Egy alma reggeli részeként pl. növeli a vércukorszintünket és aktiválja az emésztőrendszerünket. Sőt, tény az is, hogy üres gyomorral jobban megemésztjük a gyümölcsöket, sőt vitamintartalma reggelente olyan energiát adhatnak, ami segít, hogy a napunk lendületesen induljon.