Ez a tojáslepény tökéletes reggelire, vacsorára a rohanó hétköznapokon. Fogyaszthatjuk zöldségekkel, de ha épp nincs kéznél péksütemény, készítheted szendvicsnek is. A tojások mellé kerül bele garantáltan gluténmentes, haza termesztésű zabból készült Avena GoFit zabpehely, zabpehelyliszt és magok. A magokat és a fűszerezését változtasd az ízlésednek megfelelően. Ha szeretnéd, tegyél hozzá sajtot, tetszés szerint apróra vágott felvágottat, így önagában is teljes értékű étel lesz. Tálalj mellé sok zöldséget, salátát. A sütésnél ügyelj arra, hogy ne süsd túl magas hőmérsékleten és tegyél rá egy fedőt. Ha nagyobb átmérőjű serpenyőben készíted, vékonyabb lepényt kapsz, amit akár fel is tekerhetsz, mint egy tortilla lapot.

Te milyen körítéssel fogyasztanád?

Hozzávalók:

• 2 db M-es méretű tojás
• 10 g Avane GoFit zabpehely
• 10 g Avena GoFit zabpehelyliszt
• 5 g chia mag
• 5 g lenmag
• 5 g fekete szezámmag
• ízlés szerint só
• ízlés szerint frissen őrölt feketebors
• 1 csipet füstös pirospaprika
• 1 teáskanál vaj
• 1 teáskanál olívaolaj

Elkészítés:

• A tojásokat lazán verjük fel és keverjük hozzá a többi hozzávalót.
• Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat és az olívaolajat, majd simítsuk bele a tojásos masszát.
• Közepes hőmérsékleten fedő alatt süssük készre az egyik, majd a másik felét is.
• Tálaljuk ízlés szerint zöldségekkel, sajttal, felvágottakkal.

Jó étvágyat hozzá!