Nagymama finomságait idéző ízeket varázsol konyhánkba a meggyes piskóta. A gluténmentes piskótát más gyümölcsökkel is fel lehet dobni.Tésztája igazán könnyed, íze mennyei.

Gluténmentes Meggyes Piskóta azaz Magdika meggyes piskótája 🙂

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 11 evőkanál kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg olvasztott margarin
• 15 evőkanál Avena GoFit zabpehelyliszt
• 1 csomag sütőpor
• 15 evőkanál tej
• 2 evőkanál dió
• 1 üveg magozott meggybefőtt
• porcukor (a szóráshoz)

Elkészítés: 

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a kristálycukorral és a vaníliás cukorral, majd beletesszük az olvasztott margarint, a zabpehelylisztet, a sütőport, a tejet, a diót és a felvert tojások kemény habját. Tepsibe tesszük, a tetejét megszórjuk meggybefőttel. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük, ha kihűlt porcukorral meghintjük.