MIK A LEGJOBB BÉTA-GLÜKÁN FORRÁSOK?
- Zab: A zab az egyik legjobb forrása a béta-glükánnak. A zabkása, zabpehely vagy zabpehelyliszt fogyasztása kiváló módja a béta-glükán bevitelének.
Mennyiség: 5g / 100g
- Árpa: Az árpa szintén gazdag béta-glükánban, és rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez és a bélrendszer egészségéhez.
Mennyiség: 3g / 100g
- Gombák: Különösen a reishi, shiitake, maitake és pecsétviaszgomba tartalmaz nagy mennyiségben béta-glükánt. Ezek az immunrendszert erősítő hatásaikról ismertek.
Mennyiség: 0,2-0,5 g / 100g
- Élesztő: Az élesztő sejtfalában is megtalálható a béta-glükán, amelyet gyakran étrend-kiegészítők formájában használnak.
Sörélesztőben a mennyiség: 3g béta-glükán - Alga: Bizonyos algák is tartalmazhatnak béta-glükánt, bár ezek kevésbé elterjedt forrásai ennek a vegyületnek.
Mennyiség: 10–30 mg/100 g
A zab és az árpa rendszeres fogyasztása tehát az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy természetes úton juttassunk béta-glükánt a szervezetünkbe!
