Ha szeretitek a hagyományos ízeket, kóstoljátok meg meggyes piténket!

Meggyes pite Avena GoFit zabpehelyliszttel

Hozzávalók:

Tészta:

250 g Avena GoFit zabpehelyliszt

125 g margarin

40 g cukor

4 g szárított élesztő

100 g langyos tej/növényi tej

Töltelék:

1 kg magozott meggy (lehet befőtt, friss vagy fagyasztott)

5 evőkanál cukor (befőtt esetén elhagyható)

1 teáskanál fahéj

Ha nagyon nedves maradt a meggy, 2 evőkanál Avena GoFit zabpehely

Elkészítés:

Először a tölteléket készítsük elő: a meggyet szórjuk meg a cukorral, fahéjjal és keverjük össze, majd hagyjuk állni, amíg elkészül a tészta. A tésztához keverjük össze a lisztet, a cukrot, az élesztőt és morzsoljuk el a margarinnal. Adjuk hozzá a tejet és gyúrjunk jól nyújtható, rugalmas tésztát. A tésztát osszuk két részre: 2/3-ad rész kerül a tepsi aljába, 1/3-ad részt a tetejére reszeljük. A nagyobb tésztát nyújtsuk körülbelül 20×30 cm-es téglalappá és tegyük a sütőpapírral bélelt tepsibe. Az előkészített meggyet szűrjük le, szórjuk a tészta tetejére. Ha úgy érezzük, hogy nagyon nedves maradt meggy, keverjünk hozzá 2 evőkanál zabpelyhet. A maradék tésztát nagylyukú reszelővel reszeljük a tetejére.180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 30 perc alatt süssük készre.

Jó étvágyat hozzá!