A tészta összeállítása pár percet vesz igénybe és két sütőpapír között pillanatok alatt tudjuk egész vékonyra nyújtani. Amint kihűlt, tökéletesen lehet eltördelni a szeletelés mentén.

Hozzávalók:

• 100 g Avena GoFit zabpehely
• 50 g Avena GoFit zabpehelyliszt
• 50 g reszelt sajt (pl. trappista, cheddar vagy parmezán)
• 30 g tökmag
• 20 g szezámmag
• 20 g lenmag
• 1/2 csapott kávéskanál só
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• 1 db M-es méretű tojás
• 2 evőkanál olívaolaj vagy vaj
• 3-4 evőkanál víz

Elkészítés:

• A sütőt melegítsük elő 180°C-ra
• Egy tálban keverjük össze a zabpelyhet, zabpehelylisztet, reszelt sajtot, magvakat, sót és szódabikarbónát.
• Adjuk hozzá a tojást, az olajat (vagy vajat) és a vizet, majd alaposan gyúrjuk össze
• Két sütőpapír között nyújtsuk a tésztát egész vékonyra és egy pizzavágó segítségével vágjuk tetszőleges darabokra.
• A sütőpapír segítségével húzzuk egy sütőlemezre és 180 fokon kb. 12-15 perc alatt süssük ropogósra.
• Amint kihűlt, tördeljük el a vágások mentén.

Jó étvágyat hozzá!