Joghurtos kevert sütemény gluténmentesen
Reméljük egyetértünk abban, hogy sokszor a legegyszerűbb a legjobb. Egy gyors süteménynek pedig nincs párja, pláne, ha számtalan módon tudjuk variálni, hiszen így nem fogunk ráunni. A joghurtos, kevert süteményhez Avena GoFit zabpehelylisztet használtuk. A liszt hazai termesztésű zabból készül és garantáltan gluténmentes.
A sütemény összeállításához egy keverőtálra és egy kézi habverőre van csupán szükségünk. A tojásokat lazán keverjük össze a joghurttal, olajjal. Ebbe a keverékbe mennek a száraz alapanyagok. Amint csomómentesre kevertük a tésztát, már simíthatjuk is a tepsibe. A tepsi alját érdemes sütőpapírral kibéleli és ha kapcsos formában sütjük, könnyedén és szépen tudjuk szelni.
A tetejére szórhatunk friss idény vagy akár fagyasztott gyümölcsöt is. Mi most fagyasztott málnát használtunk, de ennek tényleg csak a képzeletünk szab határt.
A végeredmény egy könnyed, szaftos, puha piskóta, ami napokig garantálta fogyasztható. Ha nincs épp kéznél gyümölcsöd, használj helyette lekvárt.
Látogass el az https://avenagofit.com/#termekek weboldalra és nézz körül a zabos termékek között. A kínálat egyre bővül, biztosan találsz olyan alapanyagokat, kényelmi ételeket, amik hasznosak lesznek számodra.
Hozzávalók:
- 300 g görög joghurt / növényi joghurt
- 6 db M-es méretű tojás
- 220 g olaj
- 150 g porcukor / por édesítő
- 24 g vaníliás cukor
- 300 g Avena GoFit zabpehelyliszt
- 18 g sütőpor
- tetejére ízlés szerint gyümölcs (itt fagyasztott málna)
Elkészítés:
- A tojásokat üssük egy keverőtálba. Adjuk hozzá a joghurtot, az olajat és egy kézi habverővel lazán keverjük össze.
- Mehet a keverékbe a zabpehelyliszt, a sütőpor és a vaníliás cukor és keverjük a habverővel csomómentesre.
- Egy kb. 20×30 cm-es tepsi alját béleljük ki sütőpapírral és simítsuk bele a tésztát.
- A tetejére tegyünk ízlés szerint friss vagy fagyasztott gyümölcsöt.
- 170 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt süssük készre.
- A süteményt a tepsiben hagyjuk langyosra hűlni.
- A tetejét szórjuk meg ízlés szerint porcukorral és már tálalhatjuk is.