Ha ősz, akkor sütőtök, ha sütőtök, akkor pedig jöjjenek a finom sütőtökös receptek. Ez a sütőtökös, tejszínes csirkemell kevés curryvel fűszerezve egy igazán fenséges ebéd vagy vacsora lehet a rohanó hétköznapokon is. Az elkészítése nincs fél óra sem, az íze pedig pazar. Számtalan módon tudjuk fűszerezni a curryn kívül is. Érdemes arra figyelni, hogy a sütőtök maradjon roppanós. Ha teljesen puhára pároljuk, vagy sütjük, akkor a tejszínnel összekeverve krémes állagú lesz. Természetesen ezzel sem vétünk túl nagy galibát, mert az íze ugyanúgy tökéletes lesz.

Az Avena GoFit garantáltan gluténmentes szeletet zab minden ételhez felhasználható, amibe rizst tennénk, vagy köretként fogyaszthatjuk rizs helyett. Az elkészítése is hasonló a rizs készítéséhez. Párolhatjuk tűzhelyen, fedő alatt, kétszeres mennyiségű vízzel, de kifőzhetjük bő, enyhén sós vízben is ezt szűrés után tálalhatjuk. A videón pedig a mikrohullámú sütőben készített verzióját látjátok. Ehhez szükség van egy olyan edényre, ami jól zárható, pl. rizsfőzőre. De ha van elektromos kuktátok, akkor abban is készülhet a rizsfőző funkción.

Hozzávalók:

Sütőtökös csirkemell:

• 1 db csirkemell filé
• 1 db kisebb sütőtök fele
• 1-2 evőkanál olaj
• 50 g vaj vagy margarin
• 200 ml tejszín vagy növényi tejszín
• ízlés szerint só
• 1 nagy csipet frissen őrölt feketebors
• 1 teáskanál curry
• 1 csipet Cayenne bors

Párolt szeletelt zab:

• 1 bögre Avena GoFit szeletelt zab
• 2 bögre forró víz
• 15 g vaj vagy margarin
• 2 nagy csipet só

Elkészítés:

• A sütőtököt alaposan mossuk meg, daraboljuk fel és süssük meg 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt roppanósra, vagy pároljuk mikrohullámú sütőben 8-10 percet.
• A csirkemellet vágjuk kockákra és forró serpenyőben kevés olajon és vajon süssük meg. Közben sózzuk, borsozzuk.
• A lepirított húst szedjük ki a serpenyőből és tegyük a helyére a felkockázott sütőtököt.
• Ha szükséges, tegyünk alá még egy kevés vajat és pirítsuk le.
• A húst öntsük vissza a serpenyőbe, locsoljuk meg a tejszínnel, fűszerezzük és rotyogtassuk pár percet.
• A szeletelt zabot tegyük egy jól zárható mikrózható tálba, öntsük rá a forró vizet, sózzuk és tegyük lefedve a mikróba kb. 12 percre.
• Tálaljuk a sütőtökös húst a párolt, szeletelt zabbal.

Jó étvágyat hozzá!