Készítsd el ezt az igazán egyszerű paradicsomlevest, ha egy kis gyermekkori ízre vágysz, vagy csak egy könnyen összedobható levest akarsz csinálni!

A leves betétje mi más lehetne, mint zab, pontosabban a szeletelt zabunk, ami nem csak köretként, vagy egytálételként állja meg a helyét, hanem nyugodtan használhatjuk levesekbe is.

A levest megspékeljük egy kis bazsalikommal, hogy egy kis olaszos érzésünk is legyen, ha már nyár van. ☀👙🏖⛱

Hozzávalók: 

10 dkg Avena GoFit szeletelt zab (nyersen mérve)

25 g kókuszolaj
30 g zabpehelyliszt
60 dkg sűrített paradicsom
1,5 liter víz
Só, őrölt bors, bazsalikom, édesítőszer ízlés szerint

Elkészítése: 

A kókuszolajon megfuttatjuk a zabpehelylisztet, majd lehúzzuk a tűzhelyről.

A sűrített paradicsomot apránként a rántáshoz adjuk és simára keverjük. 

Ez után folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a vizet és fűszerezzük sóval, borssal, őrölt bazsalikommal és ha szükséges egy kevés édesítőszerrel ízlés szerint. 

Visszarakjuk a tűzhelyre, majd forrástól számított 10-15 percig főzzük. 

Amíg a paradicsomleves fő, a szeletelt zabot forrásban lévő vízben 10-15 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük és levesbetétként a kész paradicsomleveshez tálaljuk.