Ezeknek az apró, banános, zabos falatkáknak egész biztos, hogy nagy sikerük lesz akár a gyerekek uzsonnás dobozába csomagolva, de tökéletes reggelire vagy gyors desszertnek is. Tálalhatjuk palacsinta helyett második fogásnak egy tartalmas leves mellé.

 Az alapja a garantáltan gluténmentes, hazai termesztésű Avena GoFit zabpehely.

Az elkészítése roppant egyszerű és pár perc alatt készre tudjuk sütni serpenyőben vagy grillsütőn is.

Az érett banánt, tojásokat, sütőport, fahéjat és a zabpelyhet tegyük egy tálba és botmixer segítségével turmixoljuk össze. A serpenyőt, vagy grillsütőt melegítsük fel, vékonyan kenjük ki át olajjal és tetszőleges mennyiségű halmokat kanalazzunk a masszából. Pár percig süssük mindkét oldalukat, míg aranybarnára sül.

Tálaljuk gyümölcsökkel, juharsziruppal vagy lekvárral, esetleg joghurttal.

A masszából süthetünk nagyobb korongokat, vagy gofriként is végezheti. Fogyaszthatjuk melegen és hidegen egyaránt.

Hozzávalók:

• 1 db érett banán
• 2 db M-es méretű tojás
• ízlés szerint fahéj
• 3 g sütőpor
• 120 g Avena GoFit zabpehely

Tetejére:

• ízlés szerint juharszirup
• ízlés szerint gyümölcsök

Elkészítés:

• Az összes hozzávalót tegyük egy tálba és botmixer segítségével turmixoljuk össze.
• Grillsütőt vagy palacsintasütőt kenjünk le vékonyan olajjal és melegítsük fel. Tegyünk a masszából kis halmokat a meleg sütő tetejére és mindkét oldalukat süssük aranybarnára.
• Tálaljuk juharsziruppal és friss gyümölcsökkel.

Jó étvágyat hozzá!