Ezek a ropogós, chia magos falatkák bitang egyszerűen készíthetők el és fém dobozba hetekig tudjuk tárolni, ezért érdemes nagyobb mennyiséget készíteni egyszerre.

Az alapja a garantáltan gluténmentes, hazai termesztésű zabból készült zabpehelyliszt. Ehhez keverjünk chia magot, sót és fűszerezéshez rozmaringot. Ebből használhatunk szárítottat, vagy apróra vágott frisset is. A tészta kötőanyaga víz és olívaolaj. Az összeállítása csupán pár perc és pillanatok alatt tudjuk egy sodrófa segítségével egész vékonyra nyújtani. Érdemes sütőpapíron dolgozni, így egy mozdulattal a tepsibe vagy sütőlemezre tudjuk húzni a tetszés szerint feldarabolt tésztát.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süssük ropogósra. Amint kihűlt már fogyaszthatjuk is. Hidegen pakold jól záródó fém dobozba.

Hozzávalók:

• 140 g Avena GoFit zabpehelyliszt
• 30 g chia mag
• 3 g só
• ízlés szerint szárított vagy friss, apróra vágott rozmaring
• 120 g víz
• 20 g olívaolaj

Elkészítés:

• Mérjük a száraz hozzávalókat egy keverőtálba és alaposan keverjük össze.
• Adjuk hozzá a vizet, az olajat és gyúrjunk egynemű, rugalmas tésztát.
• A tésztát sütőpapíron nyújtsuk egész vékony téglalappá és derelyevágó segítségével vágjuk fel apró falatokra.
• Tegyük a krékereket sütőpapírral bélelt tepsibe.
• 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süssük ropogósra.

Jó étvágyat hozzá!