Még tart a januári életmódváltó lelkesedésed, de már rettenetesen ki vagy éhezve egy jó pizzára vagy melegszendvicsre? Akkor ez a recept most pontosan neked szól. Rohannak a napok, nem tudod, mit készíts vacsorára, vagy mit vigyél magaddal a munkába? Máris mutatom a zseniális megoldást. Ez egy fehérjében gazdag túrópizza, ami egyszerre pizzahelyettesítő és melegszendvics alternatíva is. A sovány túró és a light sajt miatt jó magas a fehérjetartalma, az Avena GoFit zabpehelyliszt pedig lassan felszívódó szénhidrátot ad hozzá, ráadásul megbízhatóan gluténmentes. Az egészben az a legjobb, hogy nincs hosszú gyúrás, nincs kelesztés, csak összekevered, elkened, megszórod a kedvenc feltéteiddel, és mehet is a sütőbe. Tökéletes pizza fíling, szabadon variálható feltétekkel, és melegen, hidegen is nagyon finom. Gyors vacsorának, dobozolva ebédre vagy uzsonnára is zseniális. Én már teljesen a rabja vagyok… és most őszintén, te ki fogod próbálni?
Hozzávalók
Alaphoz:
- 250 g sovány túró
- 100 g reszelt light sajt
- 2 db M-es méretű tojás
- 2 nagy csipet só
- ízlés szerint frissen őrölt feketebors
- 40 g Avena GoFit zabpehelyliszt
A tetejére:
- 4–5 szelet sovány sonka, apró kockákra vágva
- ízlés szerint reszelt light sajt
Elkészítés
- A túrót tedd egy keverőtálba, villával törd össze, majd add hozzá a tojásokat, a sót és a frissen őrölt borsot, és lazán keverd el.
- Add hozzá az Avena GoFit zabpehelylisztet és a reszelt sajtot, majd kanállal keverd alaposan össze, amíg egy egynemű, jól kenhető masszát kapsz.
- Egy sütőpapírral bélelt tepsire kanalazd a masszát, és egyengesd el vékony, kör alakúra.
- Szórd meg a tetejét az apróra vágott sonkával és reszelt sajttal.
- 200 °C-ra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen süsd kb. 25–30 percig, amíg szép aranybarnára sül.
A túrópizza melegen és hidegen is nagyon finom.
Megjegyzés, tippek
- A sovány túró és a light sajt miatt az alap kifejezetten fehérjében gazdag.
- Az Avena GoFit zabpehelyliszt lassú felszívódású szénhidrátot ad hozzá, ráadásul megbízhatóan gluténmentes.
- Tökéletes pizzahelyettesítő vacsorára, de melegszendvics alternatívaként, uzsonnára vagy dobozolva is jól működik.
- A feltét szabadon variálható: gomba, paprika, paradicsom, olívabogyó, tonhal, stb.
