Recept- Gluténmentes Amerikai palacsinta
25
február

Recept- Gluténmentes Amerikai palacsinta

Összegyűjtöttünk pár igazán finom palacsinta receptet nektek. A receptek apropója a palacsinta világnapja, ami minden évben húshagyó keddre esik, azaz a húsvét előtti hetedik vasárnap utáni kedd. Kicsit bonyolult, sebaj, a receptjeink nem azok. ;)

Szerintünk nincs olyan ember, aki ne szeretné a palacsintát. Sokféleképpen el lehet készíteni, gondoljunk csak nagyi palacsintájára, a sült palacsintára, a rakott palacsintára, a csúsztatott palacsintára,  az amerikai vagy japán palacsintára és még sorolhatnánk. Ebben a bejegyzésben az amerikai palacsinta alapreceptjét és néhány változatát mutatjuk be.

 

Amerikai palacsinta alaprecept:

Hozzávalók:

1 db tojás, L-es méret

5g sütőpor

5g vaníliás cukor

1 csapott kávéskanál fahéj

120g tej- tehéntej vagy mandulatej       

100g Avena GoFit gluténmentes zabpehelyliszt

pici olaj

1 csipet só

Elkészítés: A hozzávalókat alaposan elkeverjük turmixgépben vagy robotgéppel, hogy egy sűrű masszát kapjunk. Ha van időnk és szeretnénk, hogy tésztánk légies legyen, első lépésként válasszuk külön a tojásfehérjét, és csak a többi hozzávalót keverjük össze. Ha ez megtörtént, verjük habbá a fehérjét és óvatosan keverjük hozzá a masszához. A palacsintatésztából enyhén kiolajozott serpenyőben kis palacsintákat formázunk, pár perc alatt mindkét oldalát készre sütjük.

 

Kakaós palacsinta:

Keverjünk az alaprecepthez még 1 csapott kanál holland kakaóport. 

 Aki szereti a kakaó kesernyés ízét, imádni fogja ezt a változtatot. Nekünk bogyós gyümölcsökkel ízlik a     legjobban, de lekvárral, tejszínhabbal is nagyon finom.

 

 

 

 

Banános palacsinta:

Az alaprecepthez adjunk 100 g érett banánt. Turmixgéppel egységes masszát kapunk. Ha nincs otthon turmixgép, nem gond, ha villával alaposan összetörjük a banánt és hozzákeverjük az alaprecept hozzávalóihoz, úgy is finom lesz. ;)

A banántól kicsit töményebb lesz a palacsinta. Kóstoljuk meg az elsőt, ha mégis a lágyabb tészta ízlik, öntsünk a tésztába még 10g tejet.

 

 

 

Almás palacsinta:

A palacsintatészta és az alma nagyon jó ízvilágot alkotnak együtt. A képen látható palacsinta elkészítése során az alaprecept masszájába 150g hámozott reszeltalmát kevertünk. Isteni lett.

Ha nem szeretnénk bajlódni a reszeléssel, akkor karikázzuk fel a meghámozott, magháztól mentes almát és forgassuk bele a tésztába. Kicsit több vajban vagy olajban süssük aranybarnára mindkét oldalát.

 

 

 

 

 

 

 

 

Jó étvágyat kívánunk!

Avena GoFit Csapat

 

www.avenagofit.com
powered by Forweb Weboldal Készítés
Avenagofit Avena GoFit termékek
Miért az AvenaGofit?
Hogyan készül?
Blog-Receptek
Webshop
Csapatunk
Kapcsolat