Édesen vagy fokhagymásan? Van, mikor nem tudunk döntést hozni, ilyenkor kell enni egy sósat, jó fokhagymásan, aztán egy lekvárosat. És így tovább, és így tovább, egészen addig, míg el nem fogy a krumplis lepényke. Ez a nagyon egyszerű, főtt burgonya alapú, olajban sütött lepényke tökéletes választás vacsorára, főétel mellé köretnek, vagy akár lekvárral, nutellával desszertnek.

Hozzávalók 2 fő részére:

    500-550g krumpli

    1 db M-es méretű tojás

    90g Avena GoFit zabpehelyliszt

Tálaláshoz:

    Ízlés szerint lekvár

    Ízlés szerint fokhagymás tejföl

Elkészítés:

A krumplit pucoljuk meg, vágjuk apró kockákra és enyhén sós vízben főzzük puhára.  A megfőtt krumplit szűrjük le, nyomkodjuk össze és hűtsük le. Adjuk a krumplihoz a tojást, a zabpehelylisztet és gyúrjuk alaposan össze. Zabpehelyliszttel megszórt felületen nyújtsuk kb 0,5 cm vastagra és vágjuk fel pizzavágó segítségével. Egy serpenyőben bőséges olajat forrósítsunk fel és süssük ropogósra a burgonyás kockákat. Szedjük papírra a megsült falatkákat. Tálaljuk ízlés szerint fokhagymás tejföllel vagy lekvárral, esetleg bátrak kóstolják meg mindkettővel!